Солодка

Родина - Ирак. Растет солодка на Кавказе, в Средней Азии, Иране, Турции, Афганистане, Китае, Индии, на юге Западной Европы. Солодка голая распространена на юге европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Растет в долинах рек, по берегам озер и в канавах группами или образует заросли, в горах поднимается до высоты 2000 м над уровнем моря.

Культивируется повсеместно. Предпочитает почвы, богатые известью, однако культивировать ее можно на любых почвах. На одном месте произрастает более 10 лет.

Лекарственное сырье из корней растения заготавливают ранней осенью или весной, выкапывая не более 25% растений. Повторно на том же месте сырье можно заготавливать не ранее, чем через 6-8 лет. Корни отряхивают от земли, промывают холодной водой, очищают от коры, разрезают на куски длиной 30-35 см и сушат на солнце, в помещениях или в специальных сушилках, досушивая их до ломкого состояния, при температуре не выше 50 градусов. Готовое сырье ломкое, внутри желтое. Хранят в ящиках или стеклянных банках 10 лет.

Корневища и корни содержат углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу), органические кислоты, эфирное масло, тритерпеноиды, смолы, стероиды, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества и жирные кислоты (олеиновую и пальмитиновую), алкалоиды, витамин С, желтый пигмент.

Корни солодки содержат 23% глициризина, который и придает солодке сладкий вкус - она в 50-80 раз слаще сахара. Содержащаяся в солодке глициретиновая кислота по своему строению похожа на гормон, вырабатываемый корой надпочечников - кортизон. Он регулирует в организме водно-солевой обмен. Корень солодки входит в состав мочегонного чая.

Солодка - волшебное растение, перечень ее полезных свойств и областей применения очень велик. Прежде всего это все же лекарственное растение, используемое сейчас в мире повсеместно.

Солодку применять нужно осторожно, поскольку при длительном употреблении она ведет к повышению артериального давления, ослаблению либидо, ограничению или исчезновению оволосения, задержке жидкости вплоть до отеков.

Ценится экстракт корней солодки и в косметологии. Он входит в состав многих кремов, в том числе и для самой чувствительной и сухой кожи, кремов против старения и морщин, косметического молочка и других очистительных средств, тоников, пудры, средств для загара, кремов и мазей для лечения кожных заболеваний, отбеливающих кремов, успокаивающих кожу кремах, средствах по уходу за волосами, лечебных средствах против выпадения волос.

В кулинарии солодку используют благодаря ее нежному аромату и приторно-сладкому вкусу. В Китае ею сдабривают мясные, фруктовые горячие блюда, кондитерские изделия. Чуть сладковатыми и ароматными получаются блюда из кур и фазанов с солодкой. В Монголии ее добавляют в прохладительные напитки, а экстракт корня - в мучные изделия. В Киргизии солодку используют вместо чая. Применяют в качестве вкусовой добавки при обработке рыбы, огурцов, капусты и моченых яблок. Она является суррогатом сахара и пенообразователем в безалкогольных напитках, например, в пепси- и кока-коле, пиве, квасе, тонизирующих напитках, при изготовлении кофе и какао, компотов, киселей, маринадов, конфет, халвы, как добавка для зеленого чая. Солодку используют при изготовлении жевательной резинки, благодаря ее сладкому вкусу.

Используется солодка и в табачной промышленности, особенно в смесях табака «американского типа», при производстве жевательного табака, как ароматизатор для курительного и нюхательного табака. Она уменьшает ощущение сухости во рту, уменьшает резкость табачного дыма, гармонизирует вкусовую табачную гамму, уменьшает грубые привкусы в табаке.

Широко известно и техническое применение солодки, например, при пожаротушении, в металлургической промышленности. Входит в состав массы огнетушителей для образования пены, улучшения качества клея и цемента, приготовления акварельных красок, чернил, туши, дубления кожи, окраски шерсти и шелка. Стебли используют для изготовления веревок. Солодка - хорошая добавка в корм скоту. При острой необходимости экстракт пригоден для подкормки пчел.

Входит в состав: увлажняющий крем Ведика, крем для волос Ведика, масло для груди Ведика, масло от растяжек Ведика, масло от выпадения волос Ведика, масло для волос амла Ведика, мыло с маслом лакшади Медимикс, мыло 18 трав Медимикс